PRODUTOR - Yacochuya, Localizada em Cafayete, a cerca de 190 km da cidade de Salta, a vinícola Yacochuya tem a produção praticamente toda voltada para a uva Malbec, que também divide espaço com a branca Torrontés e com a poderosa tinta Tannat. A bodega tem como sócio o famoso enólogo Michel Rolland que, em 1998, foi convidado pela família Etchart para dar consultoria em troca de uma participação societária. Ele aceitou e fez uma verdadeira transformação na forma de produzir vinhos por lá.
 
DEGUSTAÇÃO - Vinho Yacochuya Malbec, com aromas de jabuticaba, cereja negra, cassis e café com um leve toque de mineralidade. Trata-se de um vinho estruturado, que exibe juventude e complexidade. Em boca, seus taninos doces afagam o paladar com suavidade, enquanto a acidez traz um frescor delicioso.
 
INFORMAÇÕES - Vinho Yacochuya, Este corte oferece admiravelmente complexidade e riqueza. Frutos vermelhos ao nariz e grande estrutura na boca, com taninos suaves. É um vinho muito bem equilibrado.