PRODUTOR - Pulenta,  Apesar de a vinícola ter iniciado as suas atividades somente em 2002, a história da família Pulenta com a vitivinicultura argentina começou 100 anos antes.
 
Em 1902, Angelo Pulenta e Palmina Spinsonti foram de Ancona, na Itália, para a Argentina ,e lá fincaram as raízes da família (e de suas vinhas). Passadas três gerações, os Pulenta resolveram transformar a paixão em trabalho e abriram as portas da Pulenta Estate, que mesmo depois do reconhecimento manteve o ambiente familiar, onde cada vinho nasce e é cuidado como um integrante da família. 
 
A família Pulenta tem sido associadaà viticultura Argentina por três gerações. Os filhos do vinicultor Antonio Pulenta e descendentes de imigrantes italianos, Eduardo e Hugo Pulenta, deram vida a Pulenta Estate no ano de 2002, fornecendo experiência e a mais qualificada mão de obra. A tradição, sabedoria e experiência da família, planejada durante os 100 anos desde a chegada de Angelo Pulenta e Palmina Spinssanti na Argentina, vivem hoje na Pulenta Estate.
 
TIPO DE UVA - Cabernet Franc
REGIÃO PRODUTORA - Mendoza
PAÍS - Argentina 
SAFRA - 2017
VOLUME - 750ml
 
DEGUSTAÇÃO - Vinho Pulenta Estate XI Cabernet Franc, De cor rubi profundo, com grande intensidade aromática que recorda pimentão grelhado, eucalipto e especiarias. A sua entrada em boca é doce e suave, graças à notável presença de taninos redondos e maduros. Seu passo por barricas de roble francês de primeiro uso por 18 meses lhe dá um elegante e prolongado final no paladar.
 
AMADURECIMENTO -  Vinho Pulenta Estate XI Cabernet Franc, Envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês
 
Outras informações do Vinho Pulenta Estate XI Gran Cabernet Franc 
 
DESTAQUE - Vinho Pulenta Estate XI Cabernet Franc,
ACOMPANHAMENTO - carnes e vegetais assados na brasa, queijos de massa dura, embutidos, risotos, massas com molho à base de tomate e carne
INFORMAÇOES- Vinho Pulenta Estate XI Cabernet Franc, Colheita e seleção manual de cachos e grãos 48 horas de maceração a frio de 8 ° C e maceração completa durante 21 dias. Fermentação alcoólica em pequenos tanques de aço inoxidável, rollfermentor e barricas. fermentação maloláctica espontânea em barricas de carvalho francês