Viña Cousiño-Macul é uma vinícola chilena sediada no Vale do Maipo, ao sul de Santiago. 
Foi fundada em 1856 e é um dos únicos produtores fundados nesta época que ainda é familiar. 
 
Cousiño-Macul produz uma ampla variedade de vinhos varietais e mistos de variedades de uvas internacionais, incluindo Cabernet Sauvignon , Merlot , Chardonnay e Syrah.
 
Grande parte da produção da fazenda é realizada no Vale do Maipo. Os vinhedos originais estão localizados em Macul, uma comuna a leste de Santiago. 
 
Os solos calcários aqui são adequados para a produção de Cabernet Sauvignon e Merlot, e os melhores vinhos Finis Terrae de Cousiño-Macul são feitos de uvas provenientes deste local. 
 
No entanto, a expansão urbana de Santiago limitou o tamanho da produção e, portanto, em 1996 Cousiño-Macul adquiriu 300 hectares (750 acres) de terra em Buin, no Alto Maipo. 
 
O terceiro vinhedo de Cousiño-Macul está localizado em Alhué, uma área costeira do Maipo, e é plantado principalmente em Carmenere e Syrah .
 
No total, as três vinhas da quinta estão plantadas com nove castas diferentes de uvas tintas e brancas, todas plantadas com porta-enxertos próprios . Eles variam de ofertas premium a vinhos mais valorizados.